阿拉伯胶粉 可以用于食品增稠,悬浮剂。作为包衣壁材,覆膜剂配合辛烯基琥珀酸淀粉钠使用有协同作用
中文名称:树胶粉,
中文别名:阿拉伯树胶;
阿拉伯胶英文:Arabic gum,Gum acacia
分子量约:22-30万,
CAS登录号:9000-01-5,
EINECS:232-519-5
阿拉伯胶性状:浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末。无臭,无味。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,不溶于乙醇。
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