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产品介绍:
名称:无水柠檬酸。
产地品牌:山东英轩。
含量:99.5%。
级别:食品添加剂。
用途:无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中。抗氧化剂增效剂、漂白剂增效剂、果酱凝结剂、水果护色剂、增香剂及鱼类、羊奶的除臭剂等。
储存:柠檬酸储存要避光、密封、干燥阴凉处贮存。
一水柠檬酸和无水柠檬酸区别:
一水柠檬酸和无水柠檬酸在应用领域、化学性质和物理性质上都有区别,一水柠檬酸主要应用于食品、饮料、化工、化妆行业,遇高温后不稳定,而无水柠檬酸主要应用于化学药品制造,有风化性和潮解性,两者的密度、熔点也不同。一水柠檬酸的相对密度为1.542,熔点为153°C,折射率为1.493~1.509,溶液结晶临界温度为36.6°C,无水柠檬酸的密度为1.54,熔点为135~152°C,闪点为173.9,水溶性为1630g/L,两者的物理性质差异明显。
价格说明:
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