溶解性
H2O: soluble 89.1 g/l at 20 degrees cdiethyl ether: insolubleethanol: soluble (cold 80%)
痕量阴离子
chloride (Cl-): ≤50 mg/kgsulfate (SO42-): ≤50 mg/kg
痕量阳离子
Ca: ≤10 mg/kgCd: ≤5 mg/kgCo: ≤5 mg/kgCr: ≤5 mg/kgCu: ≤5 mg/kgFe: ≤5 mg/kgK: ≤50 mg/kgMg: ≤5 mg/kgMn: ≤5 mg/kgNH4+: ≤100 mg/kgNa: ≤50 mg/kgNi: ≤5 mg/kgPb: ≤5 mg/kgZn: ≤5 mg/kg
生化/生理作用
L-丙氨酸具有促进铁蛋白和抗氧化应激蛋白、血红素加氧酶-1(HO-1)表达的能力。 丙氨酸是一种非必需氨基酸,在肌肉组织和肝脏之间的葡萄糖-丙氨酸循环中起关键作用。在氨基酸降解组织(如肌肉)中,通过转氨基反应将氨基转移至谷氨酸。谷氨酸的氨基通过丙氨酸氨基转移酶转移至丙酮酸,形成丙氨酸和α-酮戊二酸。丙氨酸进入血液并被运输到肝脏。该反应在肝脏中发生逆转,而丙酮酸用于糖异生途径以形成葡萄糖,而葡萄糖可通过循环系统返回到其他组织。丙氨酸水平升高与血压、能量摄入、胆固醇水平和体重指数升高相关。
制备说明
L-丙氨酸在 20℃ 下完全溶于水中,浓度为 89.1 g/L,得到溶液。也溶于 80% 乙醇,不溶于乙醚。
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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