中文名 L-羟基脯氨酸
英文名 trans-4-Hydroxy-L-proline
别名 L-羟脯氨酸
L-羟基脯氨酸
L-羟脯氨酸作用
L-羟脯氨酸价格
L-羟脯氨酸用途
L-4-羟基脯氨酸
4-羟基-L-脯氨酸
反-4-羟基-L-脯氨酸
反式-L-4-羟基脯氨酸
4-羟基-2-羧基吡咯啶
4-羟基吡啶烷-2-羧酸
反式-4-羟基-L-脯氨酸
英文别名 Hypro
H-Hyp-OH
H-HYP-OH
H-L-HYP-OH
H-TRANS-HYP-OH
HYDROXYPROLINE
L-Hydroxyproline
1-hydroxyproline
4-Hydroxyproline
H-HYP-OH (TRANS)
Ls-Hydroxyproline
HYDROXY-L-PROLINE
4-L-Hydroxyproline
H-L-HYDROXYPROLINE
3-hydroxy-L-proline
1-hydroxy-L-proline
Proline, 4-hydroxy-
delta-Hydroxyproline
(4R)-4-hydroxy-L-proline
(2S,4R)-4-Hydroxyproline
trans-4-Hydroxy-L-proline
L-Proline,4-hydroxy-,trans
4-hydroxy-L-proline (trans)
HYDROXY-L-PROLINE, TRANS-4-
L-Proline, 4-hydroxy-, trans-
(2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylic acid
(2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid
CAS 51-35-4
EINECS 200-091-9
化学式 C5H9NO3
分子量 131.13
InChI InChI:1S/C5H9NO3/c7-3-1-4(5(8)9)6-2-3/h3-4,6-7H,1-2H2,(H,8,9)
InChIKey PMMYEEVYMWASQN-DMTCNVIQSA-N
密度 1.3121 (rough estimate)
熔点 273°C (dec.)(lit.)
沸点 242.42°C (rough estimate)
比旋光度 -75.5 º (c=5, H2O)
水溶性 357.8 g/L (20 º C)
蒸汽密度 4.5 (vs air)
溶解度 H2O: 50mg/mL
折射率 -75.5 ° (C=4, H2O)
酸度系数 1.82, 9.66(at 25℃)
PH值 5.5-6.5 (50g/l, H2O, 20℃)
存储条件 Store below +30°C.
外观 Crystals or Crystalline Powder
颜色 White
气味 Odorless
Merck 14,4840
BRN 471933
物化性质 白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。
产品用途 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂
关键字： L-羟基脯氨酸;
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