凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)是新一代益生菌,属于革兰氏阳性菌,兼性厌氧,耐热性好、可耐受胃酸和胆汁,食用后到达肠胃仍保持着较高的存活率。凝结芽孢杆菌作为益生菌中的后起之秀,己被广泛地应用于食品以及医药等行业中,具有较大的发展前景。凝结芽孢杆菌在在 15℃~55℃条件下均可生长,其最适合生长温度为37℃~45℃ 、较嗜热,最适宜生长 pH 为 6.6~7. 0,适合在肠道中大量生长繁殖。凝结芽孢杆菌为同型发酵乳酸菌,其代谢主要产生 L-乳酸,同时含少量甲酸、乙酸、炳酸等,具有与乳酸菌、双歧杆菌相似的肠道益生功能,所以又被称为“乳酸芽孢菌”。此外,凝结芽孢杆菌代谢产抑菌物质-凝固素,具有广谱抗菌性,该抑菌物质能耐高温但对蛋白酶敏感,类似抗菌肽,能高效抑制大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌等常见肠道致病菌的生长;对常见的肠道疾病如慢性结肠炎、腹泻与便秘等均有明显作用。可用于治疗因肠道菌群失调引起的急、慢性腹泻、慢性便秘、腹胀和消化不良等。产品规格20 亿 CFU/g, 50 亿 CFU/g,100 亿 CFU/g,200 亿 CFU/g。
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胡静