漆酶 有机化合物 80498-15-3

漆酶  80498-15-3

中文名 漆酶

英文名 Laccase

分子式 C66H109N19O25

分子量 1072.080

闪点 928.5±34.3 °C

精确质量 1071.472046

外观  略带米色的粉末

用途  是一种多铜氧化酶（MCOs），广泛存在于微生物、植物和真菌中，可以催化各种酚类化合物的一个电子的氧化。漆酶可以促进单一木质素的氧化偶联，这在木质素的形成和生物降解中起着重要作用，也有可能交联食品聚合物

漆酶是一种铜蛋白质，蓝色，分子量约12万，含4原子铜，可被CN-抑制。漆酶可以氧化多酚物质，促进苯酚和二元胺的甲氧基取代，氧化几乎所有具有ρ-多酚相似结构的底物。另外，一些真菌漆酶还能氧化一元酚如甲酚及抗坏血酸等。漆酶是一种含四个铜离子的多酚氧化酶（ρ- 二元酚氧化酶，EC1.10.3.2），属于铜蓝氧化酶，以单体糖蛋白的形式存在。苯酚经过一个电子的氧化作用形成一个自由基，这种活性的氧基团进一步被氧化生成苯醌，苯醌再进行聚合成为自由基的氧化产物。食用菌制种生产过程中，添加漆酶制剂能加速木质素等芳香族高分子化合物的分解，为菌丝提供养料，同时作为氧化酶参与呼吸过程的电子传递，提供更多能量并促使菌丝体内物质合成、运转和积累，从而加速菌丝生长，缩短制种时间。而在袋料栽培过程中，还能促使菌丝扭结，形成更多的子实体原基，提高菇类产量。在整个生产过程中，漆酶制剂能将酚氧化成醌，作为抵抗杂菌的毒素，抑制杂菌污染。生物修复过程是对被污染的环境用生物转化方法进行处理的一个过程。苯酚和芳香胺类是构成环境污染的主要物质，而漆酶有很强的降解酚类化合物的能力，将其固定在有机凝胶载体上，能够从悬浮液中除去水体本身具有的和外界混入的芳香族化合物。当起始酚类浓度为40mgl的时候，用朱红栓菌（Trametes villosa）所产漆酶能去除水体40%的酚类物质，在偶氮对苯乙基噻唑啉（ABTS）存在的情况下能去除70%的酚类物质。漆酶的作用底物经过氧化耦合作用产生的沉淀在 工业废水中是不溶的，这有利于酚类物质的彻底去除。