决明子胶

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中文同义词决明子胶英文名称Cassia glue

性状

决明子胶是一种淡黄色的粉末,几乎无臭无味。精制品为灰白色粉末,无臭无味。具有与槐豆胶相同的性质。决明子胶的特点就是其水溶液的黏度较低。可溶于热水,冷却后,可形成凝胶。在冷水中只会润涨,不溶于乙醇和油脂。

决明子胶在食品添加剂方面的用途： 1. 调味品：决明子胶可以作为调味品的稳定剂和增稠剂，用于调味酱、沙拉酱、番茄酱等。 2. 糖果、饼干、蛋糕等烘焙食品：决明子胶可以作为糖果、饼干、蛋糕等烘焙食品的稳定剂、增稠剂和乳化剂，改善食品的质地和口感。 3. 水果制品：决明子胶可以作为水果制品的稳定剂和增稠剂，如果酱、果冻等。 4. 乳制品：决明子胶可以作为乳制品的稳定剂、增稠剂和乳化剂，如奶油、酸奶、乳酪等。 决明子胶在工业方面的用途： 1. 纺织工业：决明子胶可以作为纺织品的印染剂，提高染色效果和印花质量。 2. 造纸工业：决明子胶可以作为造纸的增稠剂和胶粘剂，提高纸张的强度和光泽度。 3. 建筑工业：决明子胶可以作为建筑材料的增稠剂和黏合剂，如水泥、石膏等。 决明子胶在农业方面的用途： 1. 农业生产：决明子胶可以作为农业生产中的增稠剂和粘合剂，如肥料、杀虫剂、草药等。 2. 植物保护：决明子胶可以作为植物保护剂的粘合剂和增稠剂，提高植物保护剂的附着性和持久性。 决明子胶在饲料行业方面的用途： 1. 动物饲料：决明子胶可以作为动物饲料的稳定剂、增稠剂和乳化剂，提高饲料的质量和口感。 2. 宠物食品：决明子胶可以作为宠物食品的稳定剂、增稠剂和乳化剂，提高食品的质量和口感。