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一、简介
中文名称氧化淀粉中文同义词氯化淀粉;聚合二醛;氧化淀粉;食品级氧化淀粉英文名称Starchoxide英文同义词Starchoxide;chlorinatedstarch;oxidationstarch
二、性状
氧化淀粉,是淀粉在酸、碱、中性介质中与氧化剂作用,使淀粉氧化而得到的一种变性淀粉。氧化淀粉使淀粉糊化温度的增稠剂,广泛应用于纺织、造纸、食品及精细化工行业。
三、用途
氧化淀粉是一种常用的食品添加剂,工业,农业,饲料行业等方面也有广泛的应用。以下是其主要用途、用法和用量: 1. 食品添加剂:氧化淀粉可以用作食品的增稠剂、乳化剂、安定剂和保湿剂等。用量一般为0.1%~2%。 2. 工业:氧化淀粉可以用作纺织、造纸、建筑材料等行业的粘合剂、润滑剂和增稠剂等。用量根据具体用途而定。 3. 农业:氧化淀粉可以用作农药和肥料的稀释剂和粘合剂,也可以用作动物饲料的增稠剂和保湿剂。用量根据具体用途而定。 4. 饲料行业:氧化淀粉可以用作动物饲料的增稠剂和保湿剂,可以提高饲料的水分保持能力和稳定性。用量一般为0.1%~2%。
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