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中文名费氏丙酸杆菌费氏亚种Propionibacterium
多形态杆菌,常为圆端或尖端的棒状;有的细胞为类球状、分叉或分枝,但不成丝状。细胞单个、成对或短链,呈V或Y字形出现,或方形排列。革兰氏阳性,不运动,不生孢。兼性厌氧,有不同程度的耐氧性;大多数菌株可在稍缺氧的空气中生长。
费氏丙酸杆菌在食品添加剂中的用途: 1.酸奶:在酸奶中添加费氏丙酸杆菌可以促进肠道健康,增强免疫力。 2.保健品:在保健品中添加费氏丙酸杆菌可以帮助消化,缓解腹泻等肠道问题。 3.发酵食品:费氏丙酸杆菌可以作为发酵食品的菌种,如酸菜、泡菜、酸黄瓜等。 费氏丙酸杆菌在工业中的用途: 1.生物制药:费氏丙酸杆菌可以用于生产药物,如抗生素、激素等。 2.生产酶类产品:费氏丙酸杆菌可以用于生产酶类产品,如淀粉酶、蛋白酶等。 费氏丙酸杆菌在农业中的用途: 1.饲料添加剂:费氏丙酸杆菌可以作为饲料添加剂,促进家畜家禽的生长。 2.土壤改良剂:费氏丙酸杆菌可以作为土壤改良剂,提高土壤肥力。 费氏丙酸杆菌的用量: 费氏丙酸杆菌的用量根据不同的应用领域而有所不同,一般来说,食品添加剂中的用量为每日50亿CFU左右,饲料添加剂的用量为每吨饲料1000亿CFU左右,工业应用中的用量则需要根据具体情况来确定。
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