低聚半乳糖食品级果寡糖 水溶性膳食纤维 固体饮料 新品

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)

【产品性状]白色粉末

【产品用途]在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，

母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯，热值较低(7.1J/g)，

甜度为蔗糖的20%~40%，保湿性强。在pH为中性条件下有较高的热稳固性，

100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。

低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，

可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

[应用领域]

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

1、填充剂原料等。

3、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月

CAS: 6587-31-1