羧甲基淀粉钠

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羧甲基淀粉钠简介：

羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基化的变性淀粉，它无味、无毒、不易酶变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的 产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外，CMS没有热值，因此用来制造低热值的食品

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中文名称：羧甲基淀粉钠                

产品别名：羧甲基淀粉钠                 型号：食品级

有效成分：羧甲基淀粉钠                 规格：1*25kg

性质：羧甲基淀粉钠产品无毒、无味，呈白色粉末状，其溶液黏度稳定、稠而不粘不返稀，并能耐酸、耐碱、耐盐。在洗涤剂中作增稠剂起增稠、悬浮和稳定的作用，具有黏度高、速溶、助洗、无色、透明度高的特点。