性质
无色结晶或白色结晶性粉末;无臭,味咸。微有潮解性。易溶水中,几乎不溶于乙醇中。100℃失去水。其水溶液呈酸性。
制法
工业生产方法有磷酸氢二钠中和法和纯碱中和法。
磷酸氢二钠中和法:将十二水磷酸氢二钠按3:2的配比加水溶解,经过滤除去不溶物,把滤液加入中和器,在搅拌下缓慢加入磷酸进行中和反应,控制pH值在4.2~4.6,反应溶液经蒸发浓缩至形成结晶膜为止,经冷却结晶,离心分离,得二水磷酸二氢钠。然后在100℃干燥,制得无水磷酸二氢钠成品。母液可返回作溶解磷酸氢二钠用。
用途
用作活性染料助剂。用于磷酸盐变性淀粉。配制专用复合食品磷酸盐。
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张经理