基本描述
产品名称：蛋白酶 来源于灰色链霉菌
规格或纯度：EnzymoPure™, ≥7000 units/g solid, powder
产品介绍：
活力定义：在40℃和pH7.5条件下，非特异性蛋白酶活性的单位增加了酪蛋白中福林-阳性氨基酸和肽的释放速度。一单位(U)可释放1μmol/min酪氨酸。
最适PH：7.0-8.0。
最适温度：35-40 °C。
分子量：20000～60000。
性状：白色或微褐色或淡黄色粉末。
来源：灰色链霉菌。
稳定剂：钙离子保护效应：
该制剂中含20%的醋酸钙，用于其稳定性。按照现行的质量控制程序，它不含淀粉。含有0.01-0.1M钙的稀释溶液，在4到8℃的中性pH下，其活性在24小时内是稳定的。链霉素蛋白酶也可以通过低水平的钙来防止热失活。
工作溶液浓度：0.5 到 2 mg/ml
工作溶液：建议溶剂为蒸馏水。
应用：
来自灰色链霉菌的蛋白酶已被用于：消化髓核（NP）组织；催化不对称曼尼希一锅反应；淀粉脱蛋白；消化细胞解离用脑切片。
级别：EnzymoPure™
产品规格参数
浓度：≥7000 units/g solid, powder
储存条件：-20°C储存
运输条件：超低温运输
CAS编号和信息：9036-06-0
酶学委员会编号：3.4.24.31 (BRENDA, IUBMB)
单位定义：在40℃和pH7.5条件下，非特异性蛋白酶活性的单位增加了酪蛋白中福林-阳性氨基酸和肽的释放速度。一单位的酶(U)可释放1μmol/min酪氨酸。
功能和特点
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关键字： 链霉蛋白酶E ; 链霉菌蛋白酶 ; 灰色链霉菌蛋白酶 ; 链丝菌蛋白酶
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