中文名称:胆固醇醋酸酯
中文同义词:乙酸胆固醇酯(>96%,BR);乙醇胆甾醇脂,胆固醇乙酸脂,胆固醇醋酸酯,胆甾-5-烯-3-醇(3Β)乙酸酯;乙酸胆甾醇脂;醋酸胆固醇酯;胆固醇乙酸酯,97+%;胆固醇乙酸酯;胆固醇醋酸酯;乙酰基胆固醇
CAS号:604-35-3
分子式:C29H48O2
分子量:428.69
EINECS号:210-066-4
化学性质
熔点
112-114 °C (lit.)
比旋光度
-44 º (c=2, CHCl3)
沸点
483.49°C (粗略估算)
密度
0.9935 (粗略估算)
折射率
1.5045 (估计)
储存条件
密封在干燥、室温下
溶解度
不能溶解的
形态
固体
颜色
白色至灰白色
安全特性
目前市场上所有胆固醇类产品原材料均是动物来源,例如动物脑、脊髓、组织、羊毛脂等。动物来源产品有一定的特殊性,如原材料易腐败、可能存在内源性残留物或外源性污染物(如蛋白、微生物、病毒、农药、兽药等)、组成成分和/或组成比例不明确、特有的对人体有害成分(如朊蛋白)等,从而可能影响产品的批间一致性,使用后甚至引发不可预测的不良反应。
植物来源的胆固醇,源于植物甾醇,具备如下安全特征:
1. 非转基因Non-GMO
2. 无海绵状脑病(TSE) 及疯牛病风险(BSE),TSE/BSE FREE
3. 安全无毒,无动物基因残留
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