蜂毒肽主打

      蜂毒肽（Melittin）是蜂毒的主要成分和主要生物活性物质，约占蜂毒干重的40%~50%，是由26个氨基酸残基组成的多肽， 分子式为C131H229N39O31，相对分子量为2846.46。 蜂毒肽呈强碱性（pH=10），易溶于水，它在蜂毒中起主要的药理作用，是目前人类所知抗炎性最强的物质之一。 它具有类似激素的作用，却不具有激素的不良反应。此外，亦具抑菌、抗辐射、抗病毒等作用。 蜂毒肽还可以刺穿艾滋病毒的保护外层，毁灭艾滋病毒，但又不伤及周围正常细胞。 

      蜂毒肽是由26个氨基酸残基组成的多肽，其一级结构的氨基酸残基顺序为

      H-Gly-Ile-Gly-Ala-Val-Leu-Lys-Val-Leu-Thr-Thr-Gly-Leu-Pro-Ala-Leu-Ile-Ser-Trp-Ile-Lys-Arg-Lys-Arg-Gln-Gln-NH₂