多肽

肽是指由两个或两个以上的氨基酸脱水缩合而成的化合物。最简单的肽由两个氨基酸组成，称二肽。含多个氨基酸的肽称多肽。含50个氨基酸以上的多肽，通常称为蛋白质。肽广泛存在于动物、植物和微生物中，有重要的生理作用，对生物的生长发育、细胞分化、大脑活动、肿瘤病变、免疫防御、生殖控制以及抗衰老等方面都有特殊的功能。如谷胱甘肽是某些酶的辅酶，对体内的氧化还原过程起重要作用。许多激素属于多肽，如催产素、加压素、胰高血糖素以及促肾上腺皮质激素等，能调节机体代谢。由下丘脑分泌的激素调节因子也是多肽，它们控制着其他内分泌腺释放激素的活动。近年来在高等动物脑中发现的脑啡肽(五肽)有镇痛作用。微生物产生的许多抗生素如多粘菌素、短杆菌肽等都是肽类，有很强的抗菌作用。
多肽指许多氨基酸单位用肽键互相连接构成的长链。肽和蛋白质没有严格的界限，一般把只含有数十个或更少个氨基酸单位的多肽叫做肽，把氨基酸单位比较多的多肽叫蛋白质。常把多肽中的氨基酸单位叫做氨基酸残基，因为这些单位在互相连接时已失去分子的一部分，而不是完整的氨基酸了。只有肽链两端的氨基酸残基才含有自由的α-氨基或自由的α-羧基。有自由α-氨基的末端残基叫做氨基末端(或N端)残基，有自由α-羧基的末端残基叫做羧基末端(或C端)残基。给多肽命名时按照从N端到C端残基的顺序，书写时也按这个顺序。如Ser·Gly·Try·Ala·Leu这个五肽含有5个氨基酸残基和4个肽键，叫做丝氨酰甘氨酰酪氨酰丙氨酰亮氨酸。肽广泛存在于动植物组织中，其中有许多肽在生物体内有特殊的功能，统称生物活性肽。近年来发现：几乎所有生命科学的重大理论，如免疫防御、生殖控制、肿瘤病变、抗衰防老等都涉及有关的活性肽。这些理论问题无不与临床医学实践密切相关，所以生物活性肽在实际应用上也具有重要意义。生物活性肽的种类很多。如可刺激肾上腺皮质发育的促肾上腺皮质激素是39肽，可使子宫收缩的催产素为九肽，具有吗啡活性的两种重要的脑啡肽均为五肽。许多抗菌素也是肽类物质。又如生长因子受控于基因，在细胞发育过程中起调节和控制作用。这类重要物质为多肽。表皮生长因子含有50个氨基酸残基，神经生长因子由118个氨基酸残基组成。
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多肽

促胰液素促生长激素释放肽德舍瑞林醋酸奥曲肽海沙瑞林恩夫韦地辛卡利特安普利肽胸腺五肽阿托西班醋酸奈西立肽血管活性肠肽比伐卢定左旋樟脑-10-磺酰氯D(+)-10-樟脑磺酸(R)-(-)-4-苄基-3-丙酰基-2-恶唑烷酮R-1,1'-联-2-萘酚(S)-4-苯基-2-唑烷酮(S)-4-苄基-2-唑烷酮(S)-4-苄基-3-丙酰基-2-噁唑烷酮S-1,1'-联-2-萘酚(S)-4-异丙基-3-丙酰基-2-恶唑烷酮(R)-4-苄基-2-噁唑烷酮(S)-4-异丙基-2-唑烷酮(R)-4-苯基-2-唑烷酮(R)-(+)-4-异丙基-2-恶唑啉酮阿齐沙坦依替巴肽抑制剂血清蛋白(R)-(-)-4-异丙基-3-丙酰基-2-恶唑烷酮(R)-二-2-萘基脯氨醇美拉诺坦(S)-3-乙酰基-4-苯甲基-2-唑烷酮组氨瑞林苯赖加压素艾塞那肽依来多辛生长激素释放肽-6安替肽BETA-淀粉样蛋白片断25-35促肾上腺皮质激素释放因子beta-淀粉样多肽-42蛙皮素醋酸齐考诺肽胰高血糖素样肽1(7-36)酰胺(人)血管紧张素II[MET5]脑啡肽美拉诺坦醋酸普兰林肽醋酸艾塞那肽内皮素1强啡肽 A (1-13)糖尿病相关肽(胰岛淀粉样肽)(抗原)神经垂体素强啡肽A(猪)替普罗肽黑色素聚集激酶素(MCH)( 大鼠)烟酰胺腺呤二核苷磷酸钠凝血酶受体兴奋剂胸腺素 beta 4肥大脱粒肽生长释素人多肽 YY (3-36)神经激肽A乙酰基-酪氨酰-缬氨酰-丙氨酰-天冬氨醛艾塞那肽夫替瑞林Β-促黑激素(人)卡律(布德)蝎毒素AC-ASP-GLU-VAL-ASP-7-氨基-4-甲基香豆素生长激素释放肽食欲肽B (人)雨蛙素醋酸增血压素降钙素基因相关肽片段8-37人体神经节肽(抗原)多肽YY(人)AC-ASP-GLU-VAL-ASP-7-氨基-4-三氟甲基香豆素[LEU 31, PRO34]-神经肽Y(猪)神经激肽BΩ-芋螺毒素安果(安硫磷)降钙素,人舒缓激肽片段1-7D-环己基丙氨醇他替瑞林(4S,5R)-(-)-4-甲基-5-苯基-2-恶唑啉酮丝拉克肽BETA淀粉样蛋白片段1-40精氨缩宫素孤菲肽(痛敏肽)(抗原)(S)-(-)-ALPHA,ALPHA-二(2-萘基)-2-吡咯烷甲醇腺苷酸环化酶激活肽-38(抗原)醋酸卡贝缩宫素(4R,5S)-(+)-4-甲基-5-苯基-2-恶唑啉酮内皮素2原儿茶醛5-溴-4-氯-3-吲哚基-B-D-半乳糖甘(X-gal)胰酶抑制剂蜂毒素亮抑酶肽1-环已基-2-吗啉乙基碳二亚胺对甲苯磺酸盐1-氯甲酸芴甲酯-(S)-吖丁啶-2-羧酸利那洛肽棕榈酰三肽-1脂肽水蛭素红细胞生成素碱性成纤维细胞生长因子(抗原)罗莫肽(4S)-N-巴豆酰基-4-异丙基-2-恶唑烷酮P物质依米地肽催產素血管紧张肽I戈雷拉肽豚鼠髓磷脂碱性蛋白片段68-82人体胰脏多肽人内皮素3皮质抑素-14D-葡萄糖二酸单钾盐CRF,CRH,促肾上腺皮质激素释放激素D-戊氨醇ALFA-胸腺肽血管紧张素II诺那莫林神经肽-FF人牛APELIN-13N-乙酰基-(2R)-莰烷-10,2-磺内酰胺卡培立肽Β-内啡肽淀粉-Β-蛋白片段12-28黑化诱导神经肽肾上腺髓质素(22-52 )(人体)猪神经调节肽U-8血纤维蛋白肽B(人)髓鞘少突胶质细胞糖蛋白神经储钙蛋白基质Α-内啡肽(D-丙2,D-亮5)-脑啡肽布雷默浪丹 PT 141淀粉Β-蛋白(1-43)降钙素,猪人胰高血糖素样肽-1血管紧张素III艾塞那肽人牛吡啶APELIN-13糊精(8-370)(人)抑钙激素注射剂阿基瑞林大胃泌素 I恩夫韦地甲状旁腺素(鼠)白僵菌素胃泌素,鼠美容五肽А1-粘合因子乙酸盐降钙素,鼠蛋白酶A抑制剂6-22酰胺血纤维蛋白肽A(人)食欲肽B专用电脑软件血管紧张素I荧光调控基质金属蛋白酶-2/金属蛋白酶-7抗菌肽A胰高血糖素样肽1酰胺(人)蛋白激酶B(抗原)绿色荧光蛋白中文名称暂缺猪神经调节肽U-25艾替班特(PYR3)-淀粉Β-蛋白淀粉Β-蛋白(22-35)H-丝氨酰亮氨酰异亮氨酰甘氨酰赖氨酰缬氨酰NH2L-赖氨酰-L-组氨酰甘氨酰胺三盐酸盐生长抑素 28(4R,5S)-3-丙酰基-4-甲基-5-苯基-2-噁唑烷酮(4S)-N-巴豆酰基-4-异丙基-2-恶唑烷酮中文名称暂缺N-氯乙酰基-(4S)-苄基-2-恶唑烷酮人胰高血糖素样肽2美容肽-脂肽 LIPOPEPTIDEACETATE3-O-甲基荧光素晶体D-环己基甘氨醇N-环己基-Β-苯胺Β-基质分泌酶Ⅱ中文名称暂缺乙酰基-天冬氨酰-谷氨酰-缬氨酰-天冬氨醛神经加压素促甲状腺素释放因子异冬谷酸神经肽-Y (人, 鼠)利西拉来兰瑞肽伐普肽地加瑞克FMOC-D-环戊基甘氨酸中文名称暂缺乙酰基-缬氨酰-丙氨酰-天冬氨醛醋肽铜胸腺五肽乙酰钙蛋白酶抑制蛋白(184-210)(人)胰高血糖素氢氯化物(人)替莫瑞林R-内啡肽中文名称暂缺醋酸胃酶抑素3,5-二氯水杨醛黑色素细胞刺激素托沙克肽胸腺素F5可达克肽蛋白质2-噁唑烷酮, 3-乙酰基-4-(1-甲基乙基)-, (4S)-醋酸胰泌素D-丙酰SULTAM美容肽-M肽巨细胞病毒垂体中叶素胃泌素Ⅰ(人)磷酸化环腺苷酸应答元件结合蛋白(多肽)鱼皮蛋白Β-淀粉样多肽(1-42)细胞凋亡抑制因子的一种(抗原)机械生长因子乙酰八胜肽-1棉铃虫核多角体病毒胶原多肽大 豆 多 肽 喷替吉肽中文名称暂缺中文名称暂缺P物质中文名称暂缺卡索胺人体甲状腺激素相关肽艾滋病病毒(抗原)蜂毒肽素抑素2-羟基-3-羧基苯并咔唑上皮生长因子片断黄体生成素-释放激素Β-基质分泌酶Ⅲ胸腺肽Α1Α因子H-丝氨酰亮氨酰异亮氨酰甘氨酰精氨酰亮氨酰-OH醋酸组氨瑞林棕榈酰四肽-3