使用限量FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品、调味汁,5.0;冷饮、甜沙司,2.5;凝胶、布丁、甜点、糖霜、果仁制品、硬糖,2.0;无醇饮料1.5;含醇饮料0.5;代乳品3.0;胶姆糖10.0。生物活性4-Vinylphenol存在于药用草白花蛇舌草,野生稻中,也是葡萄酒中乳酸菌对对香豆酸和阿魏酸的代谢产物。4-Vinylphenol诱导凋亡(apoptosis),在体内抑制血管形成并抑制浸润性乳腺肿瘤生长。
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