对辣椒的辛辣原理的详细研究允许分别检测和测定高辣椒素和高二氢辣椒素的两种异构体。方法和结果:分离辛酸和癸酸 (辛酸香草酰胺和癸酸香草酰胺) 的香草酰胺,并通过质谱和 H-NMR 光谱表征。通过精确质量测量检测 bishomo 和 trishomocapsaic 的存在。
CAS 31078-36-1对应的化学物质是癸酸香草酰胺,以下是关于该物质的具体信息:
中文名称:癸酸香草酰胺
中文别名:N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)癸酰胺;诺香草胺杂质3;辣椒碱杂质22;洛里维德杂质标准品等
英文名称:N-Vanillyldecanamide
CAS号:31078-36-1
分子式:C18H29NO3
分子量:307.42776
癸酸香草酰胺的具体物化属性可能因生产厂家和纯度等因素而略有差异,但通常包括以下几个方面:
外观:一般为白色或类白色粉末或结晶
溶解性:可溶于有机溶剂,如乙醇、DMSO等
稳定性:在常温常压下较为稳定,但应避免与强酸、强碱等化学物质接触
癸酸香草酰胺作为一种有机原料,在医药、农药、香料等领域具有广泛的应用前景。具体用途可能因应用领域和产品需求而有所不同。
在使用过程中,请遵循相关的安全操作规程,避免与皮肤、眼睛等直接接触。如不慎接触,请立即用大量清水冲洗并就医。
请将癸酸香草酰胺存放在阴凉、干燥、通风良好的地方,远离火源和热源。
综上所述,CAS 31078-36-1对应的化学物质是癸酸香草酰胺,它具有独特的物化属性和广泛的应用前景。在购买和使用过程中,请务必注意相关的安全事项和存储要求。
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刘盼盼