化学式：KI
英文名：Potassium Iodide
分子量：166.00
性状：无色或白色结晶性粉末，无臭，味咸、带苦。
溶解性：极易溶于水，其水溶液呈中性或微碱性。在乙醇、丙酮等有机溶剂中也有一定的溶解性。
稳定性：在空气中稳定，但长期暴露在空气中可能会被氧化而析出碘，使颜色变黄。
化工领域
合成原料：是制备其他碘化物、碘酸盐的重要原料。例如，可用于合成有机碘化物，这些有机碘化物在药物合成、精细化工等领域有着重要的应用。
分析试剂：在化学分析中，碘化钾可作为还原剂、沉淀剂等。例如，用于检测氧化性物质，与氧化剂反应生成碘单质，通过碘的颜色变化或其他相关反应来确定氧化剂的存在和含量。
食品领域
营养强化剂：在食盐中添加适量的碘化钾，可制成碘盐，以满足人体对碘的需求，预防碘缺乏病。
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