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叶黄素酯的CAS号为 144-68-3(主要指叶黄素单棕榈酸酯,常见形式)。
叶黄素酯的分子式为 C₇₂H₁₁₆O₄(以叶黄素单棕榈酸酯为例,不同脂肪酸酯化产物的分子式可能略有差异)。
叶黄素酯是叶黄素与脂肪酸(如棕榈酸、硬脂酸等)通过酯化反应形成的酯类化合物,属于天然类胡萝卜素衍生物。其广泛存在于万寿菊、菠菜等植物中,通过溶剂萃取、酯化纯化等工艺从植物原料中分离获得。叶黄素酯在光热稳定性方面优于游离叶黄素,常作为天然色素或功能性成分的前体用于工业领域。
外观:橙黄色至红棕色粉末或油状液体(取决于纯化工艺及脂肪酸类型)
气味:轻微特殊气味(通常描述为无显著异味)
溶解性:不溶于水,易溶于正己烷、丙酮、乙酸乙酯等有机溶剂
稳定性:对光、热和氧化的稳定性优于游离叶黄素,但在强酸或强碱条件下可能发生水解
用途:作为天然色素,用于饮料、乳制品、烘焙食品、糖果等产品的着色;或作为食品原料预处理成分,用于特定配方工艺优化。
用法用量:按食品生产相关标准添加,通常在最终产品中的添加量为0.01%~0.5%(具体比例需符合各国食品法规要求)。
用途:作为天然着色剂,用于油墨、涂料、塑料等工业产品的调色;或作为聚合物加工中的色泽稳定剂,用于塑料薄膜、纤维等产品的生产。
用法用量:根据工业产品配方需求添加,通常占体系总质量的0.05%~1%(需结合工艺稳定性测试确定)。
用途:作为光稳定剂,用于高分子材料(如聚乙烯、聚丙烯)的抗老化配方;或作为有机合成反应的中间体,用于特定功能性材料的制备。
用法用量:按化工生产工艺要求添加,一般占反应体系或产品总质量的0.1%~0.5%(需通过实验优化比例)。
用途:作为天然染料,用于棉、丝、羊毛等纤维的染色,赋予织物黄色至橙棕色色调;或作为纺织品的固色剂添加剂,提升染色牢度及色彩持久性。
用法用量:根据纺织工艺要求稀释后使用,通常为织物质量的0.5%~2%(具体比例需结合纤维类型及染色深度调整)。
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