鞣酸

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鞣酸（单宁酸）基本信息

• CAS号：1401-55-4

• 分子式：C₇₆H₅₂O₄₆（常见缩合单宁酸分子式，实际结构因植物来源不同存在差异）

用途及用法用量（参考）

1. 食品添加剂

• 用途：作为抗氧化剂、酸度调节剂用于部分食品（如果酒、干果等）中，延缓氧化或调节pH值。

• 用量：需符合相关国家/地区食品法规（如中国GB 2760）规定的使用范围和限量要求。

2. 工业领域

• 用途：用于金属加工（如蚀刻、防锈）、墨水制造等工艺中，作为金属离子螯合剂或抗氧化剂；也用于木材防腐处理。

• 用量：根据工艺需求调整，通常为溶液或配方的0.1%~1%（具体以实际应用为准）。

3. 化工领域

• 用途：作为稳定剂、抗氧化剂用于有机化学品、聚合材料等生产中，抑制氧化反应。

• 用量：依据产品类型及储存条件确定，一般使用浓度为0.05%~0.2%。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织品媒染剂或整理剂，与金属盐结合增强纤维着色牢度；也可作为天然抗氧化剂辅助处理。

• 用量：根据纺织工艺和产品特性调整，通常为溶液的0.1%~0.5%。

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