分子式:\(C_{18}H_{36}O_{3}\)
分子量:300.48
CAS 号:36377 - 33 - 0
中文别名:氢化蓖麻油酸、12 - 羟基十八烷酸
英文名称:12 - Hydroxystearic acid
外观:白色片状或针状结晶。
熔点:74 - 76℃。
密度:约\(1.03g/cm^{3}\)。
溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
稳定性:性质较为稳定,但在高温下易失去羟基,其羟基结构在氧化剂作用下可转变为酮类化合物,也可在缩合剂作用下与酸或酰氯类化合物缩合生成酯类化合物。
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陈经理