竹叶黄酮

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竹叶黄酮的CAS号与分子式

竹叶黄酮的CAS号存在多个常见编号，分别为 91771-33-4、90147-57-2 和 529-53-3，具体需根据产品来源确认。其分子式通常表述为 C₂₁H₂₀O₁₁（分子量约436.38），但部分文献因聚合度或计算方式差异，可能标注为 C₁₅H₁₀O₆（分子量254.13），需以权威检测报告为准。

各行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 建议使用量为 0.005%~0.05%（重量百分比），具体需根据食品种类和配方调整。例如：

• 肉制品中添加 0.03% 可显著延缓脂肪氧化，对风味、色泽和质地无不良影响。

• 酿造酒中添加 60~500mg/L，在酒基过滤、灌装前加入，提高抗氧化性能及储存稳定性。

• 食用油中添加 0.005%~0.05%，延缓酸败反应，保持色泽及气味稳定。

• 直接添加：将竹叶黄酮粉末按比例加入食品原料中，混合均匀后进行加工。

• 复配使用：与维生素C或异维生素C钠复配，降低硝酸盐或亚硝酸钠用量，抑制亚硝胺形成。

• 作为天然抗氧化剂，用于食用油、含油食品（如蛋黄酱）、肉制品（中西式灌肠、香肠）、水产品（虾、蟹、鱼）、乳制品、饮料（碳酸饮料、非碳酸饮料、茶饮料）、酿造酒（葡萄酒、黄酒、啤酒）、调味品（蚝油等）、膨化食品、糕点等，延缓脂肪氧化，延长保质期。

• 作为天然色素，提供淡黄色至棕黄色色泽，兼具抑菌、除臭、增香作用。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

2. 工业领域

• 添加量需根据产品配方和性能要求确定，一般范围为 0.5%~3%（以原料总重计）。

• 根据工艺需求，将竹叶黄酮与其他原料复配或单独使用，例如在涂料中作为成膜助剂。

• 作为生物降解材料的添加剂，增强材料的柔韧性和耐水性。

• 用于制备环保型涂料或胶粘剂，提升产品的附着力和耐候性。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

3. 化工领域

• 用量需根据反应体系和目标产物确定，一般范围为反应物总质量的 1%~5%。

• 根据化学反应的特性和需求，将竹叶黄酮作为原料或助剂添加到反应体系中。

• 作为有机合成催化剂或稳定剂，参与特定化学反应过程。

• 用于合成生物基表面活性剂，降低表面张力并提高润湿性。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

4. 纺织行业

• 添加量一般为整理液总质量的 0.5%~2%，具体需根据纤维类型及整理需求调整。例如，在棉织物中可能添加 1%~1.5%。

• 通过浸泡或喷雾的方式将竹叶黄酮应用到纺织品上，处理条件需根据纺织品种类调整（如温度、时间、pH值）。

• 作为纺织品整理剂，优化织物的亲水性和染色效果。

• 用于制备功能性纤维，如抗静电纤维或阻燃纤维。

• 用途：

• 用法：

• 用量：

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