DL-异亮氨酸

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DL-异亮氨酸的基础信息

• CAS号：443-79-8

• 分子式：C₆H₁₃NO₂

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：
  DL-异亮氨酸在食品工业中主要作为营养增补剂使用，用于强化食品中的氨基酸含量。它特别适用于小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等食品，这些食品中异亮氨酸为限制性氨基酸，需通过外源添加补充。此外，DL-异亮氨酸还可添加到乳制品、肉制品、烘焙食品、饮料等中，以平衡食品的氨基酸组成。

• 用量：
  添加量需根据食品种类、配方及营养需求确定。一般每千克食品中的添加量不超过10克，具体数值需参考食品安全法规和标准。例如，FDA规定DL-异亮氨酸在饮料、焙烤食品、肉类等食品中的添加量为50mg/kg（占食品中总蛋白质量的6.6%）。

工业领域

• 用途：
  DL-异亮氨酸在工业领域可用作合成其他化学品的原料或中间体。例如，它可作为合成其他氨基酸、肽类化合物或生物活性物质的原料，参与多种化学反应和制造过程。

• 用量：
  用量根据具体的合成工艺和生产需求确定。需根据反应条件、原料配比以及产品纯度等因素进行综合考虑，通常需通过实验优化确定最佳用量。

化工领域

• 用途：
  DL-异亮氨酸在化工领域可用于制备各种化学试剂和精细化学品。例如，它可参与合成某些特定的化合物或材料，如表面活性剂、水处理剂等。此外，DL-异亮氨酸还可作为某些化学反应的催化剂或助剂，提高反应效率和产品质量。

• 用量：
  用量根据具体的化学反应和工艺条件确定。需根据反应类型、反应条件以及产品要求等因素进行综合考虑，通常需通过小试实验确定最佳用量范围。

纺织行业

• 用途：
  DL-异亮氨酸在纺织行业的直接应用并不普遍，但基于其化学性质和生物活性，未来可能在某些特定的纺织品处理或染料合成过程中找到潜在应用。例如，它可能作为纺织品的整理剂或功能性添加剂使用，用于改善纺织品的染色性能、抗皱性能或耐磨性能等（具体应用需进一步研究和验证）。

• 用量：
  用量根据纺织品的种类、改性需求以及生产工艺确定。目前尚无统一标准，需根据实验数据或经验来确定具体用量。

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