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橡木烟熏液为以橡木为原料经干馏工艺制备的多组分混合物，目前尚无独立且明确的CAS号统一标识所有类型的烟熏液。其分子式也无法以单一化学式表示，因成分比例因原料及工艺差异而变化。例如，焦木酸（烟熏液的一种）CAS号为8030-97-5，但此编号仅适用于特定成分，而非所有橡木烟熏液。
橡木烟熏液作为香料，适用于肉禽制品（如香肠、火腿、熏肉）、汤料、奶酪、海产品（如熏鱼、虾类）、豆制品（如熏豆干）、小食品（如肉脯）及宠物食品，可赋予产品自然的烟熏色泽和风味，替代传统烟熏工艺，减少焦油和3,4-苯并芘等有害物质残留。其使用方法多样，具体如下：
直接添加法
适用范围：肉糜制品（如维也纳香肠、法兰克福香肠、红肠等）。
用法：将定量烟熏液经水稀释后，通过注射、滚揉或其他方式直接添加到产品内部，调和搅拌均匀。
用量：0.1%~0.3%（终产品重量比），具体依产品类型和风味需求调整。
浸渍法
适用范围：块形肉制品（如熏肉、烤鸡、烤鸭等）。
用法：将烟熏液与其他香料配成浸渍液，将处理好的肉制品浸入其中一定时间后取出。腌腊制品加工时，可先用烟熏液浸渍或喷雾，再经烘烤或晾干制成。
用量：根据产品特性和工艺要求调整。
涂抹/喷淋法
适用范围：表面要求有熏香味和熏色的块类产品（如熏鸡、鸭、烤肉片等）。
用法：将产品短时间干燥后，用烟熏液或稀释液涂抹或喷淋，再干燥完成表面着色。可根据需求重复2~3次干燥-涂抹（喷淋）-干燥工艺。
用量：根据色、味要求调整，无固定用量。
注射法
适用范围：大块形肉制品（如火腿、方火腿、熏肉等）。
用法：将定量烟熏液或其稀释液用注射器注入肉中，多个部位均匀注射，边注射边揉搓，使烟熏液分布均匀后按工艺制成产品。
用量：0.06%~0.2%（终产品重量比）。
肠衣着色法
适用范围：需表面着色的肉制品。
用法：利用烟熏液对肠衣或包装膜进行着色，产品在煮制过程中，烟熏色泽自动吸附于表面。
用量：按工艺需求使用，无固定用量。部分产品建议用量为150~450克/100千克产品。
橡木烟熏液在工业中可用作胶粘剂增香剂和油墨增稠剂，具体如下：
胶粘剂增香剂
用途：赋予木材、纸张胶粘剂自然烟熏香气。
用法：按1:3~1:5比例加入冷水中，搅拌至吸水膨胀后加热至50~60℃搅拌至溶解。
用量：0.5%~2.0%（按胶粘剂重量计）。
油墨增稠剂
用途：提高油墨附着力和印刷清晰度。
用量：0.2%~1.0%（按油墨重量计）。
金属表面处理
用途：利用烟熏液的防腐特性，对金属表面进行处理，减少氧化和腐蚀。
用法：浓度依材质和防腐需求调整，无固定范围。
用量：无固定范围，需根据材质和防腐需求调整。
木材防腐
用途：将烟熏液溶解于水后，通过喷涂、浸渍或循环处理方式应用于木材表面，延长木材使用寿命。
用法：推荐用量为处理液重量的0.5%~2%，具体依木材种类和保存环境确定。
用量：0.5%~2%（按处理液重量计）。
橡木烟熏液在化工行业中可用作染料悬浮剂和酒精澄清剂，具体如下：
染料悬浮剂
用途：防止染料颗粒沉降，提高染色均匀性。
用法：按1:4~1:6比例加入冷水中，搅拌至吸水膨胀后加热至40~50℃搅拌至溶解。
用量：0.5%~2.0%（按染料重量计）。
酒精澄清剂
用途：利用两性电解质性质，将带电微粒凝聚成块，澄清酒类。
用量：0.1%~0.3%（按酒精体积计）。
控释载体
用途：作为控释载体，控制成分释放速度。
用量：1%~5%（依产品配方调整）。
纤维整理剂
用途：用于纤维整理，提高纤维性能。
用量：0.2%~1.0%（依产品配方调整）。
施胶剂
用途：用于草帽等制品，经处理后不易变形并可防水。
用量：5%~10%（按处理液重量计）。
目前公开资料中未明确提及橡木烟熏液在纺织行业的具体应用，但其抗氧化和防腐特性可能用于纤维处理或织物后整理（需进一步验证工艺可行性）。若用于纺织，可能需溶解于水或有机溶剂后，通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面，控制浓度和温度以避免织物僵硬。用量无固定范围，需依织物类型和工艺需求实验确定。
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