偏磷酸钾

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偏磷酸钾的CAS号为7790-53-6，分子式为KPO₃（或写作KO₃P），分子量为118.0703。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂领域

• 用途：偏磷酸钾在食品工业中可用作脂肪乳化剂、保湿剂、组织改进剂、蛋白沉淀剂、水的软化剂和金属离子螯合剂。它还可作为食品添加剂，用于制作香料、腌菜、沙拉、调料酱等，以增加食品的香味和味道，并延长食品的保质期。

• 用法用量：

• 作为水产调味的组织改进剂，用量范围为0.6%~1.2%。

• 在干制品和鱼糜制品中，用量为0.1%。

• 在冰淇淋中，用量为0.03%~0.1%。

工业领域

• 用途：偏磷酸钾在工业中可用作水的软化剂和缓蚀剂，保护管道和设备免受腐蚀。此外，它还可作为分析试剂，用于染料、医药的合成。

• 用法用量：具体用量需根据工业应用场景和工艺要求确定。例如，在工业水处理中，偏磷酸钾的用量需根据水质和处理目标进行调整。

化工领域

• 用途：偏磷酸钾在化工领域可用作阻燃剂、焊接助剂、陶瓷和玻璃制造中的助熔剂等。它还可作为含磷和钾的复合肥料，提供作物生长所需的磷和钾元素。

• 用法用量：

• 作为肥料使用时，偏磷酸钾适用于各种土壤和作物，特别适用于酸性土壤和磷钾需求较多的作物，如玉米、甜菜、大豆、烟草等。瓜类及果树也有较好效果。

• 偏磷酸钾适于作基肥和种肥，不适于作追肥。若作追肥应早追，一般亩用量为7.5~10公斤。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，偏磷酸钾的具体应用相对较少提及，但根据其化学性质，可推测其可能用于纺织品的处理过程中，如作为染料助剂或水质处理剂等。不过，这一应用并非其主要用途，且具体用法和用量需根据纺织品的类型和处理工艺确定。

• 用法用量：由于偏磷酸钾在纺织行业的应用并非主流，因此缺乏具体的用法和用量数据。在实际应用中，建议根据纺织品的特性和处理要求，结合偏磷酸钾的性质进行合理配比和使用。

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