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CAS号:目前公开信息中未明确标注大米纤维的CAS号。
分子式:大米纤维作为膳食纤维的混合物,无固定分子式,其成分主要包括纤维素、半纤维素等。
食品添加剂领域
应用:大米纤维作为膳食纤维来源,主要用于食品结构稳定。例如,在米制品中可增强持水性,减少可溶性淀粉流失,提升制品表面光洁度;其乳化性和增稠性可优化肉制品、馅料、速冻食品的质地。
用法:通常以粉剂形式直接添加到食品中,也可溶于水后作为溶液使用。
用量:在米制品中,大米纤维添加量需根据产品类型调整。例如,在米面制品中,添加量范围为1%~5%,具体需通过实验确定最佳比例。
工业领域
应用:大米纤维在工业中可作为复合材料增强剂或吸附剂。例如,其多孔结构可用于废水处理,吸附重金属离子;在造纸工业中,可替代部分木浆,降低生产成本。
用法:在废水处理中,大米纤维可通过静态吸附实验确定最佳用量;在造纸工业中,其具体用量需根据纸浆类型和工艺要求确定。
用量:在废水处理中,每升废水可添加5~10g大米纤维进行静态吸附实验,以优化吸附效率;造纸工业中的用量需通过实验优化。
化工领域
应用:大米纤维在化工领域可作为稳定剂或填充剂。例如,其化学稳定性使其适用于某些化学反应的催化载体,或作为聚合物复合材料的增强相。
用法:具体用法需根据反应条件和目标产物确定。例如,在聚合物复合材料中,大米纤维可与其他成分混合后加工成型。
用量:在聚合物复合材料中,大米纤维含量为10%~30%时可提升材料机械性能,具体用量需根据产品性能要求调整。
纺织行业
应用:大米纤维在纺织行业的应用较少,但可参考其他植物纤维的工艺进行探索。例如,其可能作为功能性整理剂或复合纤维原料,用于改善纺织品的手感或吸湿性。
用法:若用于纺织品整理,建议通过浸轧法将大米纤维溶液(浓度1%~5%)均匀附着于纤维表面,再经烘干、固化等工序固定。
用量:具体用量需根据纤维类型和工艺要求调整,目前尚无统一标准。
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