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大米纤维的CAS号暂无统一标准，分子式因作为膳食纤维混合物无固定形式。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量分析：

食品添加剂领域

• 用途：大米纤维在食品工业中主要作为膳食纤维补充剂或稳定剂使用，适用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等的生产。在米制品（如米线、米粉）中，可提升产品的柔韧性和蒸煮性能，降低断条率；在饮料中，可作为稳定剂使用，防止分层或沉淀。

• 用法用量：在米制品中，建议添加量为0.1%~0.5%，具体数值需根据产品特性和工艺要求调整；在饮料中，建议添加量为0.05%~0.2%，以调节口感和稳定性。使用时应确保均匀分散于食品中，避免局部浓度过高。

工业领域

• 用途：大米纤维在工业生产中可作为有机合成中间体或工业原材料使用，其分子结构中的羟基等活性基团可参与聚合反应或化学修饰。在制备生物降解材料或特种聚合物时，可作为功能单体引入分子链中；在造纸工业中，可作为填料或增强剂使用，提高纸张的强度和吸水性；在金属表面处理中，可作为缓蚀剂或分散剂使用，防止金属腐蚀或沉积。

• 用法用量：在生物降解材料中，建议添加量为5%~20%，具体数值需根据产品特性和工艺要求调整。需通过实验室小试优化反应条件，确保产品性能稳定。

化工领域

• 用途：大米纤维在化工领域的应用较为广泛，可作为废水处理剂、重金属离子吸附剂或化妆品添加剂使用。在废水处理中，可与重金属离子形成络合物，降低废水中的重金属含量；在化妆品中，可作为保湿剂或锁水剂使用，改善产品的肤感和稳定性；在反渗透水、海水淡化等水处理领域，可作为阻垢剂使用，提高系统的运行效率。

• 用法用量：在废水处理中，需根据废水的种类和污染程度确定用量，一般需通过实验室试制验证可行性；在化妆品中，建议添加量为0.1%~5%，具体数值需根据产品特性和工艺要求调整；在水处理领域，建议添加量为10~50mg/L，以调节水质。

纺织行业

• 用途：大米纤维在纺织行业的应用尚不广泛，但基于其化学性质，可能作为助剂或添加剂使用。在纺织品的染色、整理或功能化处理过程中，可能作为稳定剂或催化剂参与反应；在纺织品的功能化改性中，可能作为交联剂或偶联剂使用，改善纺织品的性能。

• 用法用量：由于应用案例较少，且具体用法和用量可能因纺织品种类和加工工艺的不同而有所差异，因此无法给出确切的数值。在实际应用中，应根据产品特性和工艺要求进行调整，并遵循相关的行业标准和规范。

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