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槐米提取物若以芦丁为主要成分,其CAS号为 250249-75-3,分子式为 C₂₇H₃₀O₁₆·3H₂O(三水合物),分子量约为665;若以槲皮素为主要成分,其CAS号为 117-39-5,分子式为 C₁₅H₁₀O₇,分子量约为302.23。提取物外观通常为黄色至棕黄色粉末,易溶于有机溶剂,难溶于水。
用途:
天然抗氧化剂:可延缓油脂、调味品、乳制品等食品的氧化变质,延长保质期。
天然着色剂:为饮料、烘焙食品、糖果等提供黄色至棕红色调。
用法用量:
抗氧化剂:建议添加量为 0.01%-0.1%(质量分数),具体需根据食品种类和保质期需求调整。例如,油脂中每1000公斤添加 1-10公斤,乳制品中每1000公斤添加 0.1-1公斤。
着色剂:建议添加量为 0.01%-0.1%(质量分数),用量需根据目标色泽和食品配方确定。
天然染料:为纺织、印染等行业提供环保原料,适用于棉、丝、羊毛等纤维的染色。
工业原料:参与合成其他有机化合物(如香料、香精)。
染料合成:建议添加量为反应原料总量的 1%-10%(质量分数),具体需根据合成反应配方确定。例如,每100公斤原料添加 1-10公斤 槐米提取物。
工业稳定剂:用量需根据产品特性和工艺要求确定,一般在 0.1%-1% 左右。
抗氧化剂:防止油脂、涂料等产品在储存过程中氧化变质。
催化剂或助剂:参与有机合成反应,提高反应效率或改性产品性能。
抗氧化剂:建议添加量为 0.05%-0.5%(质量分数),具体需根据产品特性调整。例如,油脂中每1000公斤添加 0.5-5公斤,涂料中每1000公斤添加 0.05-0.5公斤。
催化剂或助剂:用量需根据具体化学反应和工艺条件确定,通常为反应原料总量的 1%-10%(质量分数)。
天然染料:为棉、丝、羊毛等纺织品提供黄色至棕色色调,色素成分稳定,耐光、耐热性能较好。
织物整理剂:改善织物手感和外观质量。
染色:建议添加量为 0.5%-5%(质量分数),具体需根据染料的种类和染色工艺进行调整。染色前需对织物进行媒染处理(如铝盐、铁盐),处理液浓度为 0.5%-2%(w/v),染色温度 60-80℃,时间 30-60分钟。
整理剂:用量需根据整理剂配方和纺织品材质调整,通常为织物重量的 0.1%-2%(质量分数)。
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