乌鸡肽

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乌鸡肽的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

乌鸡肽的CAS号因具体制备方法和纯度等因素而异，目前没有统一的CAS号。

2. 分子式

乌鸡肽是由多种氨基酸组成的复杂多肽，其分子式并不是单一的，因此无法提供一个具体的分子式。

3. 简介

乌鸡肽是以乌鸡为原料，经过酶法水解、分离、纯化、结晶等工艺制备而成的天然生物活性肽。它继承了乌鸡的营养成分，并在某些方面表现出较好的生物活性，分子量通常小于3000 Da。

4. 性状

• 外观：白色至淡黄色粉末，质地细腻。

• 溶解性：具有良好的溶解性，可在多种溶剂中均匀分散。

• 风味：具有独特的风味。

5. 用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作营养强化剂或风味改善剂，用于提升食品的营养价值和口感。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品的种类、口感需求和营养标准来确定。一般来说，建议的添加量可能在每千克食品中0.1至0.5克之间，但具体数值需根据食品特性和目标效果进行调整。

工业领域

• 用途：

• 用作生物活性物质的原料，用于开发具有特殊功能的产品，如化妆品、生物材料等。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据产品的特性和目标效果来确定。例如，在化妆品中，其用量可能根据产品的配方和需求进行调整；在生物材料中，其用量可能根据材料的特性和使用要求来确定。

化工领域

• 用途：

• 可能作为原料或添加剂参与制备某些化工产品，但目前关于乌鸡肽在化工领域具体应用的研究还相对较少。

• 用法用量：

• 由于具体应用和用法用量尚未明确，建议在实际应用中根据化学反应的特性或产品制造的要求进行试验和确定。

纺织行业

• 用途：

• 目前在纺织行业的应用尚未广泛报道，但基于其生物相容性和稳定性，未来可能有潜在的应用价值。例如，可能用于纺织品的染色、整理或功能化过程中，以赋予织物特定的性能。

• 用法用量：

• 目前尚无具体的应用和用量信息，需要在实际应用中进一步探索和开发。

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