磷酸一铵

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磷酸一铵的相关信息

CAS号

磷酸一铵的CAS号为7722-76-1。

分子式

磷酸一铵的分子式为NH₄H₂PO₄。

简介

磷酸一铵，又称磷酸二氢铵，是一种无机化合物，为白色结晶性粉末或颗粒状物，具有较高的颗粒抗压强度。

性状

• 外观：白色粉状或颗粒状物。

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于丙酮。25℃下100g水中的溶解度为41.6g。

• 密度：1.803（19℃）。

• 熔点：190℃。

• pH值：1%水溶液pH值为4.5，呈中性。

• 稳定性：常温下稳定，无氧化还原性，遇高温、酸碱、氧化还原性物质不会燃烧、爆炸，在水中、酸中具有较好的溶解性，粉状产品有一定的吸湿性，同时具有良好的热稳定性，在高温下会脱水成黏稠的焦磷酸铵、聚磷酸铵、偏磷酸铵等链状化合物。

行业用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：磷酸一铵在食品加工中可用作食品添加剂，主要用于调节食品的酸碱度和改善食品的质地。例如，在面包和蛋糕的生产中，磷酸一铵能够促进面团的发酵，还可作为罐头食品的酸度调节剂。

• 用法用量：在食品中的添加量需严格遵循食品安全标准和规定。一般来说，每公斤面粉中添加磷酸一铵的量在0.5 - 2.0克之间，每公斤食品中添加的量在0.1 - 0.5克之间。

工业领域

• 用途：磷酸一铵具有广泛的应用，可用作木材、纸张、织物的阻燃剂，提高这些材料的阻燃性能。此外，还可用于制造防火涂料、干粉灭火剂等消防产品，也可作为防腐剂、融雪剂、消毒剂、磷化剂等。在金属表面处理中，可用于表面处理，以增强金属表面的耐腐蚀性和抗磨损性。

• 用法用量：具体用法用量需根据工业产品的种类和生产工艺要求进行调整。

化工领域

• 用途：磷酸一铵可用作催化剂、缓蚀剂等，还可用于生产各种磷酸盐和磷酸酯类化合物，这些化合物在化工生产中具有重要的应用价值。

• 用法用量：磷酸一铵在化工生产中的用法用量需根据具体的化学反应和工艺要求进行确定。

纺织行业

• 用途：磷酸一铵可以用作织物的防火剂和印染助剂，能够提高织物的防火性能，使织物在燃烧时不易蔓延，同时还可作为印染助剂，提高印染效果。

• 用法用量：磷酸一铵在纺织行业中的用法用量需根据织物的种类和印染工艺要求进行确定。

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