板栗粉

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板栗粉的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：74-79-3。需注意，该编号可能对应板栗粉中的特定成分或提取物，而非整体混合物。由于板栗粉成分复杂，不同来源或生产工艺可能导致CAS号存在差异。

• 分子式：板栗粉由板栗果实经过加工制成，包含多种营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，没有固定的分子式。

2. 简介

板栗粉是以板栗为原料，通过物理研磨制成的粉末状产品。按加工方式分为生粉与熟粉两种类型，粒度可分为粗粉（10-100目）和细粉（150目以上）。

3. 性状

• 外观：通常呈棕黄色或淡棕色。

• 气味：具有板栗特有的香气。

• 粒度：根据加工方式和用途的不同，板栗粉的粒度有所区别，既有粗粉也有细粉。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：板栗粉可以用作食品添加剂，常用于制作糕点、面包、甜点等食品中，为食品增添独特的板栗风味和色泽。

• 用法用量：

• 添加量通常根据具体产品的配方和口感需求来确定。一般来说，使用量为食品总重量的2%-10%，具体使用范围可能在食品总重量的0.5%-5%之间。

• 在制作糕点、月饼等食品时，粗粉可用于馅料，细粉则可用于配料或代替部分淀粉使用。

工业领域

• 用途：板栗粉可以用于制作胶粘剂、涂料、塑料等工业产品，具有增稠、增强粘合等作用。此外，还可用于制作纸浆、木材粘合剂等。

• 用法用量：

• 具体用量和使用方法需根据产品的特性和需求来确定。

• 在制作胶粘剂时，板栗粉可作为增稠剂和填充剂使用；在涂料中，则可作为填充剂和增稠剂。

化工领域

• 用途：板栗粉可能用于制作化妆品、洗发水等日用化工产品，其天然的香气和营养成分可以为这些产品增添独特的魅力。此外，或许还可以用于制造某些化工产品，如染料、涂料等。

• 用法用量：

• 在化妆品和洗发水等日用化工产品的制作中，板栗粉的添加量和使用方法需根据产品的配方和需求来确定。

• 建议在使用前进行充分的试验和测试，以确保产品的质量和安全性。

纺织行业

• 用途：虽然板栗粉在纺织行业的应用相对较少，但理论上可以作为某些纺织品的天然染料或增香剂使用。

• 用法用量：

• 具体用量和使用方法需根据纺织品的种类、染色工艺和需求来确定。

• 在使用前需要进行充分的测试和评估，以确保其满足纺织行业对染料和增香剂的要求。

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