板栗香精

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板栗香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

板栗香精是多种香料调配而成的混合物，没有特定的CAS号。其部分成分可能具有独立的CAS号，例如香兰素（常见于香精调配）的CAS号为121-33-5，但这些成分不能代表板栗香精整体。

分子式

板栗香精作为混合物，没有固定的分子式。其成分可能包括醇类、酯类、醛类、酮类等化合物，例如香兰素的分子式为C₈H₈O₃，但具体成分和比例因产品而异。

简介

板栗香精是一种模拟板栗香气和风味的食品添加剂，通过调配天然或合成香料制成。它能够赋予产品浓郁的板栗香气，广泛应用于食品、饮料、烘焙等领域，为产品增添独特的口感和风味。

性状

板栗香精通常为淡黄色至棕黄色透明液体，具有浓郁的板栗香气，香气持久且纯正，无异味。其溶解性良好，易溶于水和乙醇等溶剂，便于在各类产品中使用。

用途与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：板栗香精主要用于糕点、饼干、糖果、饮料、冰淇淋等食品中，为产品增添板栗的香气和风味，提升产品的吸引力和市场竞争力。

• 用法用量：具体添加量需根据产品种类、生产工艺和所需风味强度确定。一般来说，液体香精添加量约为0.1%~0.3%，粉末香精添加量约为0.2%~0.5%。添加时应确保香精与食品原料充分混合均匀，避免局部浓度过高影响风味。

2. 工业领域

• 用途：在工业领域，板栗香精可用于生产香薰、蜡烛、空气清新剂等产品，为这些产品赋予板栗香气，提升产品的感官体验。

• 用法用量：具体用量需根据产品特性和生产工艺调整。例如，香薰产品中香精添加量可能为0.5%~2%，需通过试验确定最佳比例。

3. 化工领域

• 用途：板栗香精中的某些成分可能作为原料或添加剂，用于生产特定香型的日化产品，如洗发水、沐浴露等，为产品增添独特香气。

• 用法用量：具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。由于化工领域对香精的要求多样，建议与香精供应商合作进行配方优化。

4. 纺织行业

• 用途：板栗香精在纺织行业的应用较少，但理论上可用于生产具有板栗香气的纺织品，如香氛织物或家居用品。

• 用法用量：具体用法用量需根据纺织品类型和生产工艺确定。由于应用不普遍，建议与专业机构合作进行可行性研究。

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