茉莉花粉

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茉莉花粉的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：茉莉花粉是多种化合物的混合物，没有统一的CAS号。其核心成分（如挥发油、黄酮类化合物、多糖）可能有独立的CAS号，例如芳樟醇（挥发油成分）的CAS号为78-70-6，槲皮素（黄酮类化合物）的CAS号为117-39-5，但茉莉花粉整体无固定CAS号。

• 分子式：茉莉花粉是混合物，包含多种香气成分和营养成分，因此没有固定的分子式。

2. 简介

茉莉花粉是由茉莉花花朵经清洗、干燥（如冷冻干燥或热风干燥）、粉碎等工艺制成的粉末状产品，保留了茉莉花的天然香气成分（如芳樟醇、苯甲酸酯）和营养成分（如黄酮类化合物、多糖）。

3. 性状

• 外观：浅黄色或棕黄色精细粉末，颗粒均匀、细腻。

• 气味：具有茉莉花特有的香气。

• 溶解性：易溶于水或酒精等溶剂。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：茉莉花粉主要用作天然香精和风味剂，为烘焙食品、糖果、饮料等增添独特的茉莉花香。

• 用法用量：

• 可直接加入食品中，与原料混合均匀；也可先溶于水或酒精中，再与其他成分混合。

• 添加量通常为食品总质量的0.1%~1%，具体根据食品的口感和香气需求调整。

工业领域

• 用途：茉莉花粉可用作香精原料，用于制造香水、化妆品等产品；也可作为面膜、皂类、泡澡锭、磨砂膏或沐浴盐的原料。

• 用法用量：

• 与其他工业原料混合，通过特定工艺加工成所需产品。

• 具体用量根据产品配方和生产工艺确定。

化工领域

• 用途：茉莉花粉在化工领域的应用相对较少，但理论上可探索其作为某些化工产品的原料或添加剂的可能性，如提取特定成分用于制作化学品或作为工业原料。

• 用法用量：

• 由于应用尚未广泛普及，具体用法和用量需进一步研究和探索。

纺织行业

• 用途：茉莉花粉可作为特殊添加剂或原料，用于改善纺织品的某些特性或提供特定香气，如使纺织品具有清新的茉莉花香。

• 用法用量：

• 根据纺织品的种类、染色工艺和需求确定具体用法和用量。

• 通常需与其他染料或助剂一起使用，通过特定染色工艺将香气固定在纺织品上。

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