牛油果粉

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牛油果粉的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号与分子式

• CAS号：牛油果粉的CAS号为84695-98-7。不过，由于牛油果粉是多种化合物的混合物，这一CAS号更多是代表其作为提取物或混合物的标识，而非单一成分的特定编号。

• 分子式：牛油果粉由多种成分组成，包括脂肪酸、维生素、矿物质等，因此没有固定的分子式。

2. 简介

牛油果粉是由牛油果果实经过烘干、研磨等工艺加工而成的粉末状产品。它保留了牛油果的天然色泽、风味和营养成分，是一种天然的食品原料和添加剂。

3. 性状

• 外观：通常呈现为细腻的粉末状，颜色接近原果实的绿色或黄绿色。

• 气味：具有牛油果特有的香气。

• 溶解性：具有良好的溶解性，方便在各个领域中使用。

4. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：牛油果粉可用作食品添加剂，用于增加食品的口感和营养价值。它可以用于制作冰淇淋、巧克力、饼干、面包、果酱、饮料等食品。

• 用法用量：用量根据具体食品的配方和口感需求而定。一般建议添加量为食品总质量的0.5%至2%。

工业领域

• 用途：在工业生产中，牛油果粉可用于化妆品、肥皂、洗涤剂等产品，用于增加其滋润性和保湿性。此外，它还可以作为涂料、油漆、粘合剂等的添加剂。

• 用法用量：用量一般为产品总配方的2%至5%，但具体数值需根据产品的配方和工艺要求进行调整。

化工领域

• 用途：牛油果粉在化工领域的应用相对较少，但理论上可以作为抗氧化剂、乳化剂、增稠剂和防腐剂等用途。

• 用法用量：具体用法和用量需根据不同的产品和工艺而异，需根据具体情况进行试验和调整。

纺织行业

• 用途：牛油果粉在纺织行业的应用尚处于探索阶段，但理论上可以利用其天然色素进行染色。不过，目前牛油果粉在纺织行业的具体应用方式和效果还需要进一步的研究和验证。

• 用法用量：由于应用较少，具体的用法和用量尚无明确标准，需根据实际需求和试验结果进行确定。

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