磷酸氢二钠厂家

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磷酸氢二钠

基本信息

• CAS号：7558-79-4（无水物）；10049-21-5（十二水合物）

• 分子式：Na₂HPO₄（无水物）；Na₂HPO₄·12H₂O（十二水合物）

• 外观：白色结晶性粉末或颗粒（无水物），十二水合物为单斜晶系晶体，易溶于水，水溶液呈弱碱性（pH约9.0-9.5），吸湿性较强。

简介

磷酸氢二钠是磷酸与氢氧化钠中和反应制得的无机正盐，分子中不含可电离的氢离子（HPO₄²⁻为二价阴离子）。其水溶性好、缓冲能力显著且呈弱碱性，广泛用于食品加工、工业水处理、化工生产及纺织印染等领域。食品级产品需满足高纯度标准（重金属残留通常≤10mg/kg），工业级产品需控制杂质含量。

用途

1. 食品添加剂

• 功能类别：酸度调节剂、乳化稳定剂、发酵助剂、品质改良剂。

• 具体应用：

• 面制品：调节面团酸碱度，增强面筋网络稳定性（如面包、饼干）。

• 乳制品：稳定pH值，改善发酵特性（如酸奶、奶酪）。

• 饮料：作为酸度调节剂，平衡口感（如果汁、植物蛋白饮料）。

• 水产品加工：抑制冷冻储存中的蛋白质变性（如冷冻虾仁、鱼糜）。

• 法规要求：使用需符合各国食品法规（如中国GB 2760、美国FDA GRAS、欧盟EFSA），食品级产品需控制重金属（如铅≤1mg/kg）及砷残留量。

2. 工业领域

• 水处理：作为pH调节剂和碱度补充剂，用于工业循环水系统（如锅炉水、冷却塔水）。

• 金属表面处理：用于金属清洗、磷化工艺，提高涂层附着力。

• 洗涤剂：作为助洗剂，软化硬水并增强去污效果（部分国家对其使用有限制）。

3. 化工行业

• 肥料生产：作为磷源用于复合肥料或水溶性肥料（如高磷型叶面肥）。

• 陶瓷与玻璃：作为助熔剂，降低烧结温度并改善材料透光性。

• 造纸工业：用于纸张施胶和填料分散，提升纸张强度和平滑度。

4. 纺织行业

• 前处理工艺：作为软水剂和pH调节剂，用于退浆、煮练工序，提高纤维亲水性。

• 印染工艺：调节染浴pH值，确保染料上染率（如活性染料、分散染料染色）。

用法与用量

• 食品添加剂：

• 具体用量需遵循各国法规标准（如中国GB 2760规定，面制品中最大使用量为1.0g/kg，乳制品中通常不超过0.5g/kg）。

• 实际应用中需根据产品配方、发酵工艺及酸度需求调整添加量。

• 工业应用：

• 水处理：添加量为5-20mg/L（以P₂O₅计），需根据水质硬度调整。

• 金属处理：使用浓度通常为5%-10%（质量分数），具体取决于工艺要求。

• 洗涤剂：添加量为1%-5%（质量分数），需符合环保法规对磷酸盐的限制要求。

• 化工与纺织：

• 肥料生产：按配方比例混合（通常磷含量控制在15%-20%）。

• 纺织工艺：退浆工序中添加量为0.5%-2%（质量分数），印染中按染浴体积计算用量（通常为0.1%-0.5g/L）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。