澄清剂厂家

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澄清剂

基本信息

澄清剂是一类用于去除液体中悬浮物、胶体或杂质的化学制剂，其成分和CAS号因具体类型而异，常见类型及对应CAS号如下：

常见澄清剂类型及CAS号

1. 明胶（Gelatin）

• CAS号：9000-70-8

• 分子式：无固定分子式（蛋白质水解产物，主要成分为多种氨基酸聚合物）

2. 硅藻土（Diatomaceous Earth）

• CAS号：68855-54-9（食品级）

• 分子式：无固定分子式（主要成分为二氧化硅，SiO₂，含少量金属氧化物）

3. 壳聚糖（Chitosan）

• CAS号：9012-76-4

• 分子式：(C₆H₁₁NO₄)ₙ（多糖类化合物，由甲壳素脱乙酰化制得）

4. 聚乙烯吡咯烷酮（PVP，Polyvinylpyrrolidone）

• CAS号：9003-39-8

• 分子式：(C₆H₉NO)ₙ

5. 硫酸铝钾（明矾，Alum）

• CAS号：10043-01-3

• 分子式：KAl(SO₄)₂·12H₂O

简介

澄清剂是一类通过物理吸附、架桥作用或化学反应去除液体中悬浮颗粒、胶体或杂质的制剂，广泛应用于食品、工业、化工及纺织领域。其作用机制包括：

• 吸附架桥：如明胶、壳聚糖通过电荷中和或分子链缠绕吸附杂质。

• 絮凝沉淀：如硫酸铝钾通过水解生成氢氧化铝胶体，吸附悬浮物并沉降。

• 过滤辅助：如硅藻土作为助滤剂，增强过滤效率。

食品级澄清剂需满足高纯度标准（如重金属、微生物残留限量），工业级产品需控制有效成分含量及杂质指标。

用途

1. 食品添加剂

• 功能类别：澄清剂、稳定剂、过滤助剂。

• 具体应用：

• 果汁饮料：去除果胶、蛋白质等悬浮物，提高透明度（如果汁、葡萄酒）。

• 啤酒：去除多酚-蛋白质复合物，防止浑浊（如啤酒澄清）。

• 糖制品：去除糖液中的胶体杂质，提高结晶质量（如蔗糖、冰糖）。

• 法规要求：使用需符合各国食品法规（如中国GB 2760、美国FDA GRAS、欧盟EFSA），食品级产品需控制重金属（如铅≤1mg/kg）及微生物指标。

2. 工业领域

• 水处理：作为絮凝剂，用于自来水或工业废水处理，去除悬浮物（如硫酸铝钾）。

• 造纸工业：作为助留剂，提高纸浆纤维保留率（如PVP）。

3. 化工行业

• 催化剂载体：如硅藻土用作催化剂载体，提高反应效率。

• 涂料工业：作为防沉剂，防止颜料沉降（如PVP）。

4. 纺织行业

• 印染工艺：作为絮凝剂，去除染液中的胶体杂质，提高染色均匀性（如明矾）。

• 织物整理：作为上浆剂助剂，改善浆料稳定性（如壳聚糖）。

用法与用量

• 食品添加剂：

• 具体用量需遵循各国法规标准（如中国GB 2760规定，果汁中明胶最大使用量为0.5g/kg，葡萄酒中壳聚糖通常不超过0.2g/kg）。

• 实际应用中需根据液体性质（pH、温度）及杂质类型调整添加量。

• 工业应用：

• 水处理：硫酸铝钾投加量为10-50mg/L（以Al₂O₃计），具体取决于水质浊度。

• 造纸：PVP添加量为0.1%-0.5%（质量分数），具体比例取决于纸浆类型。

• 化工与纺织：

• 涂料：PVP添加量为0.5%-2%（质量分数），具体取决于体系粘度需求。

• 印染：明矾用量通常为织物质量的0.5%-2%，需结合染液pH调节。

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致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。