葡萄紫

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葡萄紫的CAS号、分子式、简介及各行业用途用法用量

1. CAS号

葡萄紫的CAS号存在不同说法，常见为11029-12-2，也有说法为74-79-3。因葡萄紫可能是天然色素或合成色素，来源和制造方法不同可能导致CAS号有差异。

2. 分子式

葡萄紫的分子式可能因具体成分和制造工艺不同而有所变化，暂无法提供一个确切的分子式。

3. 简介

葡萄紫是一种着色剂，颜色与葡萄相似，深沉而富有韵味，在色彩学中是紫色中较深的一种，适合用于成熟稳重的场合。它来源可能是葡萄的紫色素或人工合成，能为产品提供深紫或紫色的外观。

4. 各行业用途及用法用量

• 食品添加剂

• 用途：葡萄紫在食品工业中主要用作着色剂，用于果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色，赋予食品诱人的紫色或深紫色外观。

• 用法用量：根据我国相关规定，葡萄紫在果汁（味）饮料类、碳酸饮料、配制酒、青梅、虾（味）片、浸渍小菜、红绿丝糖果、糕点上彩装和西瓜酱罐头中的最大使用量为0.1g/kg；在植物蛋白饮料、乳酸菌饮料中最大使用量为0.05g/kg；在冰淇淋中最大使用量为0.02g/kg。使用时，应将准确称量的葡萄紫置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之完全溶解，所得溶液即可用于着色。

• 工业领域

• 用途：葡萄紫可用于制造各种颜色的涂料、油墨、塑料等产品，为这些产品提供鲜艳的紫色外观，满足不同的视觉需求。

• 用法用量：具体用量取决于产品的特性和需求，需根据实际情况确定。

• 化工领域

• 用途：葡萄紫可能作为某些化学反应的原料或中间体，参与化工产品的制造过程。

• 用法用量：具体用量和用法需根据化工产品的种类和工艺需求来调整。

• 纺织行业

• 用途：葡萄紫在纺织行业中可用作染色剂或调色剂，用于染制或调整织物的颜色，赋予织物鲜艳的紫色或深紫色外观。

• 用法用量：具体用量和用法应根据织物材质和所需颜色深浅确定。

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