十一烯酸

十一烯酸为合成香料的重要原料，如制γ-十二内酯(也称桃醛) 、聚环十五内酯、麝香酮、 壬醛、壬醇等。也可用于抗真菌药和治疗皮肤霉菌病的药物，可合成有抑菌性能 的表面活性剂如十一烯单乙醇酰胺琥珀酸酯磺酸钠等。还可用于制备增塑剂等。 在化妆品中最高允许使用量 ( 质 量 分 数) 为 0.2%，在 PH5.0~6.5 范围稳定。 用作药物抗真菌剂用量  ( 质量分数) 为 2%~15%。

产品名称：十一烯酸

英文名称： Undecylenic acid;  

英文别名：10-Undecenoic acid; undec-10-enoate; undec-10-enoic acid;  

EINECS: 203-965-8

分子式：C11H20O2

分子量：184.2753

CAS 号：112-38-9

MDL 号：MFCD00004442

EINECS 号：203-965-8

RTECS 号：YQ2975000

BRN 号：1762631

性状：为无色或淡黄色液体，有特殊气味

密度 (g/mL,25℃) ：0.9072

相对密度 (20℃ ，4℃) ：0.907224

熔点 (ºC) ：24.5

沸点 (ºC,常压) ：275

常温折射率 (n20) ：1.447225

折射率(n25D)：1.4464

闪点 (ºC) ：148

常温折射率 (n25) ：1.445730

溶解性：几乎不溶于水，能溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。

安全信息

危险运输编码：UN 3261 8/ PG 2

安全标识：S26S61S37/S39S36

危险标识：R36/37/38R52/53R36/38

毒理学数据

主要的刺激性影响：在皮肤上面:刺激皮肤和黏膜。在眼睛上面:刺激的影响。致敏作用：没有已知的敏化作用。

生态学数据

通常来说对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

性质与稳定性

1.避免与强氧化物接触。

2.本品低毒，有轻微的刺激性。操作人员应穿戴防护用具。

3. 存在于烟气中。

安全术语

1.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

2.戴适当的手套和护目镜或面具。

3.避免释放至环境中。

合成方法

由蓖麻油直接裂解或酯化裂解制得。                                       

1.蓖麻油直接裂解法将蓖麻油投入不锈钢反应锅内，直火加热，减压干馏，收集 馏出液，再分馏可得十一烯酸，同时得到庚酸。         

2.蓖麻油酸甲酯法蓖麻油 (蓖麻油酸甘油酯) 与甲醇进行酯交换后，经高温裂解 得十一烯酸甲酯，再经皂化；酸化精制后，得成品，并副产庚醛；甘油等产品。

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