α-1,3葡聚糖 新品

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α-1,3葡聚糖的CAS号与分子式

α-1,3葡聚糖作为多糖类物质，其CAS号因来源和纯度差异可能存在不同编号，常见CAS号为1439905-58-4（与β-1,3/α-1,3-葡聚糖部分结构重叠，需结合具体产品确认）。其分子式通常表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ，其中聚合度n因分子结构而异，常见范围为n≥615，对应分子量可达数十万至数百万。

α-1,3葡聚糖在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：
  作为增稠剂、乳化剂、稳定剂，用于乳制品、饮料、烘焙食品、肉制品等，调节产品质地和稳定性。
  例如，在乳制品中可防止脂肪上浮，在饮料中可增强悬浮性，在烘焙食品中可改善柔软度和保湿性。

• 用法用量：
  根据食品类型和工艺需求调整，一般添加量为食品总量的0.1%~1.0%。
  具体应用中，饮料的最大使用量为20mg/L，发酵乳和风味发酵乳为20mg/kg，可可制品、巧克力和巧克力制品为70mg/kg。

工业领域

• 用途：

• 纸张生产：作为增稠剂和胶合剂，提高纸张强度和质量。

• 建筑材料：作为水泥和石膏的外加剂，增强材料强度和耐水性。

• 胶粘剂：用于纸张、纤维和木材的粘合，提升粘接性能。

• 润滑剂：减少摩擦和磨损，提高机械设备效率。

• 用法用量：
  根据具体工业配方和工艺要求调整，一般添加量为配方总量的0.5%~5.0%。
  例如，在胶粘剂中可能以5%~20%的比例添加以增强粘接力，在润滑剂中可能以1%~3%的比例添加以减少摩擦。

化工领域

• 用途：

• 水基胶粘剂：用于纸张、纺织品、木材和建筑材料的粘接。

• 油亲和剂：用于油漆、涂料和油田开采，提升产品性能和稳定性。

• 纳米材料载体：在纳米技术领域具有广泛应用，如作为药物载体或催化剂载体。

• 用法用量：
  根据具体化工产品的配方和工艺要求调整，一般添加量为配方总量的0.5%~2.0%。
  例如，在胶粘剂中可能以1%~5%的比例添加以调节流平性，在涂料中可能以0.5%~2%的比例添加以改善分散性。

纺织行业

• 用途：
  基于其物理化学性质，可能作为纺织助剂的辅助成分，用于调节染料分散性或纤维柔软剂的稳定性。
  例如，在染色工艺中可帮助染料均匀分布，在柔软整理中可提升织物手感。

• 用法用量：
  若用于纺织行业，需根据具体纺织工艺和产品要求调整，一般添加量为处理液的0.1%~1.0%。
  具体用量需通过织物风格测试验证，例如在柔软整理中可能以0.5%~1%的浓度配制工作液。

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