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正辛酸,英文名称为n-Caprylic acid或Octanoic acid,其CAS号为124-07-2,分子式为C₈H₁₆O₂,分子量为144.21。
正辛酸是GB 2760-86规定允许使用的食用香料,常用于以下食品中:
烘焙食品:如面包、饼干、蛋糕等,可赋予产品特定香气。
肉制品与快餐食品:如香肠、火腿、炸鸡等,增强风味。
调味品:如酱料、汤料等,提升口感。
用法:作为香料成分直接添加至食品原料中,或与其他香料混合后使用。
用量:根据产品配方和工艺要求调整,未检索到公开的标准用量数据,需参考相关法规或企业标准。
正辛酸在工业中应用广泛,主要用于以下场景:
润滑剂与增塑剂:用于塑料、橡胶等材料的加工,提升柔韧性和润滑性。
用法:直接添加至原料中,或与其他添加剂混合后使用。
用量:根据材料类型和工艺要求调整,例如在塑料中可能添加1%-5%。
金属表面处理:防止腐蚀。
用法:配制成溶液后涂抹或浸泡金属部件。
用量:根据防锈需求确定。
浮选剂:用于矿石的分离和提纯。
用法:与其他化学试剂混合后使用。
用量:根据矿石类型和工艺要求调整。
正辛酸在化工中主要用于以下场景:
染料与香料合成:作为中间体,用于合成多种染料和香料。
用法:参与化学反应过程。
用量:根据产品配方调整。
溶剂:用于溶解其他物质,特别是在油脂去除和水处理方面。
用法:直接使用或与其他溶剂混合后使用。
用量:根据溶解需求确定。
泡沫控制剂:用于控制泡沫的产生和消除。
用法:根据工艺要求添加至体系中。
用量:根据泡沫控制需求调整。
正辛酸在纺织工业中的应用较少公开,但根据其润滑和增塑特性,可能用于以下场景:
润滑剂或柔软剂:减少纤维间的摩擦和磨损。
用法:配制成溶液或乳液后,通过浸泡、喷洒或轧染等方式施加于纤维或织物表面。
用量:根据纺织工艺要求确定。
染料的分散剂或稳定剂:提升染色效果。
用法:与染料混合后使用。
用量:根据染料类型和染色工艺调整。
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