化学式:C11H19NO9
分子量:309.27
CAS号:131-48-6
别名:唾液酸(Sialic Acid)、燕窝酸
物理性质:白色结晶粉末,易溶于水和甲醇,微溶于乙醇,熔点184-186℃,需在-20℃密封保存以防止降解。
结构式:
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