551-84-8，D-xylulose，D-木酮糖 新品

D-木酮糖（D-Xylulose）是一种五碳酮糖，化学式为C5H10O5，分子量为150.13 g/mol，CAS号为551-84-8。

物理与化学性质

• 外观：白色单斜棱形结晶或淡黄色糖浆状液体。

• 密度：1.6632 g/cm³（也有说法为1.7±0.1 g/cm³）。

结构式：

• 熔点：约300℃（也有说法为160-163℃）。

• 沸点：364.2℃（760 mmHg下）。

• 闪点：174.1℃。

• 溶解性：微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。也有说法认为其可溶于水，微溶于醇。

• 化学结构：属于戊酮糖，分子中含有一个酮基（C=O）和四个羟基（-OH），具有还原性，可参与糖类的典型反应（如Maillard反应）。

• 旋光性：无旋光性。

• 结构式：(3S,4R)-1,3,4,5-四羟基戊-2-酮。

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体！

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