L-瓜氨酸DL-苹果酸 新品

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L-瓜氨酸DL-苹果酸存在两个常见CAS编号，分别为54940-97-5和70796-17-7，其分子式为C₆H₁₃N₃O₃·C₄H₆O₅（或写作C₁₀H₁₉N₃O₈），分子量为309.27。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量：

食品添加剂领域

• 用途：L-瓜氨酸DL-苹果酸可用作食品酸味剂、调味剂、pH调节剂和抗氧化剂，为食品提供独特的口感和风味，同时调节食品的酸碱度，维持食品的稳定性。它常用于饮料、果汁、果冻、糖果、腌制食品等中。

• 用法用量：

• 饮料：添加量一般为饮料总质量的0.01%~0.1%（质量分数）。

• 果酱：添加量通常为果酱总质量的0.05%~0.5%（质量分数）。

• 其他食品：根据配方和工艺调整，一般范围为0.1%~0.5%（质量分数）。

• 特定食品：如运动营养食品或功能性饮料，添加量可能达0.1%~1%（质量分数），需符合相关法规要求。

工业领域

• 用途：L-瓜氨酸DL-苹果酸可用作有机合成的中间体，参与某些化学反应，如合成染料、树脂、塑料等。此外，它还可用于化妆品、洗涤剂、合成树脂、染料等工业领域，作为原料或助剂使用。

• 用法用量：

• 化学品合成：用量根据具体反应需要确定，例如在合成树脂时，可能添加配方总量的0.1%~2%。

• 化妆品与洗涤剂：作为配方成分，提升产品性能和稳定性，用量根据产品需求调整。

• 金属加工液：用作pH稳定剂或缓冲剂，优化金属清洗或切削液配方，用量根据具体工艺确定。

化工领域

• 用途：L-瓜氨酸DL-苹果酸可能用于合成某些特殊化学品，或作为某些化学反应的助剂。

• 用法用量：具体的用法和用量需根据具体的化学反应和工艺要求来确定，例如在合成其他有机化合物时，可能添加反应物总量的1%~10%（质量分数）。

纺织行业

• 用途：虽然L-瓜氨酸DL-苹果酸在纺织行业中的具体应用尚未得到广泛研究，但考虑到其在其他领域的应用特性，未来可能作为某种功能性助剂或处理剂使用于纺织品的生产中，例如作为天然染料的来源或整理剂使用。

• 用法用量：

• 染色：用量为织物重量的0.1%~1%（质量分数），具体需根据材质、纤维种类和染色工艺调整。

• 整理：用量为织物重量的0.05%~0.5%（质量分数），需结合预期效果优化。

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