小核菌胶 新品

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小核菌胶的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：39464-87-4

• 分子式：(C₂₄H₄₀O₂₀)ₙ
  小核菌胶（别名硬葡聚糖）是由小核菌属丝状真菌在液态发酵过程中分泌的胞外多糖，其分子结构由多个葡萄糖单元通过β-1,3糖苷键连接而成，形成线性或分支状高分子化合物。

食品添加剂领域

核心用途：
作为增稠剂、稳定剂、乳化剂或胶凝剂，适用于果冻、布丁、酸奶、冰淇淋、饮料、糖果、肉制品及调味品等场景。

具体应用场景与用量：

1. 果冻与布丁：

• 用量：0.5%-1%（以原料总质量计）。

• 用法：溶解于水中后与其他辅料混合，通过加热搅拌形成均匀凝胶，赋予产品滑润口感。

2. 冰淇淋与饮料：

• 用量：0.1%-0.5%。

• 用法：添加至混合原料中，提升黏度并防止沉淀分层，延长保质期。

3. 肉制品与调味品：

• 用量：0.1%-0.5%。

• 用法：溶解后与其他原料混合，增强产品质地稳定性。

工业领域

核心用途：
作为增稠剂、乳化剂、黏合剂或防腐剂，适用于纸张、纺织、印染、石油、化工及建材等行业。

具体应用场景与用量：

1. 纸张制造：

• 用量：0.5%-2%（以浆料总质量计）。

• 用法：溶解于水中后用于打浆机上胶或表面处理，可提升纸张强度和硬度，防止纤维断裂。

2. 纺织印染：

• 用量：0.1%-0.5%（以纺织品质量计）。

• 用法：作为经纱上浆剂，增强纱线强度和耐磨性；作为印染黏合剂，促进染料均匀附着。

3. 石油开采：

• 用量：0.1%-0.3%（以采油液总质量计）。

• 用法：增稠采油液，改善油井注水效果，减少水分流失。

化工领域

核心用途：
作为增稠剂、乳化剂、黏合剂或反应原料，适用于油漆、油墨、建材及高分子材料制造等行业。

具体应用场景与用量：

1. 油漆与油墨：

• 用量：1%-3%（以产品总质量计）。

• 用法：溶解于溶剂后加入反应体系，提升产品黏度并改善流动性。

2. 高分子材料合成：

• 用量：0.5%-2%（以原料总质量计）。

• 用法：作为反应助剂，参与某些化学反应，调节产物性能。

3. 建材制造：

• 用量：0.5%-2%（以混合料总质量计）。

• 用法：用于制造胶粘剂、防水剂等，提升产品稳定性和性能。

纺织行业

核心用途：
作为经纱上浆剂和印染黏合剂，提升纺织品品质和效率。

具体应用场景与用量：

1. 经纱上浆：

• 用量：0.5%-1%（以纱线质量计）。

• 用法：溶解于水中形成浆液，涂覆于纱线表面，增强纱线强度和耐磨性，减少断头率。

2. 印染工艺：

• 用量：0.1%-0.5%（以纺织品质量计）。

• 用法：溶解后与其他染料混合，促进染料均匀附着，提升色牢度和鲜艳度。

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