75645-27-1，乳糖-N-三糖，Lacto-N-triose II 新品

乳糖-N-三糖（Lacto-N-triose，CAS号：75645-27-1）是一种重要的母乳低聚糖（HMOs）核心结构单元，具有独特的化学结构与广泛的生物学功能。

化学结构

• 组成：乳糖-N-三糖由半乳糖（Gal）、葡萄糖（Glc）和N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc）三个单糖通过特定糖苷键连接而成。

• 连接方式：其化学结构以乳糖（Gal-β1,4-Glc）为核心，通过β1,3键连接一个N-乙酰氨基葡萄糖（GlcNAc），简写为Galβ1-4Glcβ1-3GlcNAc。

• 分子式与分子量：分子式为C20H35NO16，分子量约为545.49 Da（也有说法为545.5 g/mol或683.64 g/mol，可能因测定方法或条件不同而有所差异）。

• 物理性质：纯品为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于有机溶剂。熔点约202℃，热稳定性较好，在中性至弱酸性环境中结构稳定，适合食品加工中的高温灭菌工艺。但在强酸性或碱性条件下可能发生糖苷键水解，需注意储存与使用环境的pH控制。

结构式：

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体！

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