单硬脂酸甘油酯
英文名称:Monostearin
化学名:单十八(烷)酸丙三醇酯CASRN:123-94-4
分子式:C21H42O4 分子量:358.87外观:通常为无味、无臭、无的微黄色蜡样固体或片状规格:25公斤牛皮纸袋总单甘脂含量≥99%用途:分子蒸馏单甘酯是一种食用乳化剂,有乳化、分散、稳定、起泡、消泡等作用。在食品、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中用途。单甘酯在塑料工业中用作脱模剂、增塑剂、抗静电剂,用于塑料发泡制品的抗缩剂。在PVC制品生产中作为润滑剂,且可作为醇酸树脂的改性剂,硝酸纤维素的增塑剂。在农用大棚膜的生产中,单甘酯是流滴剂的原料。作为纺织印染助剂,单甘酯是织物的防变色及柔软剂;在复合铅盐稳定剂中是润滑剂;是豆制品加工的消泡剂;且可作为胶乳的分散剂及合成石蜡的配合剂。单甘酯HLB值3.6-4.0,是油溶性非离子表面活性剂。作为乳化剂、分散剂、乳化稳定剂和增稠剂,应用于香精、香料、食品、润肤脂、发乳、洗发香波和其它乳化液中。
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