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CAS号:西蓝花提取物的CAS号为142825-10-3,这是其化学物质登记号,用于唯一标识该提取物。
分子式:西蓝花提取物的主要成分之一为萝卜硫素,其分子式为C₆H₁₁S₂NO,分子量为177.29。需要注意的是,西蓝花提取物为混合物,还含有其他成分,如异硫氰酸盐、黄酮类化合物及挥发油等,因此无统一分子式。
用途:西蓝花提取物可用作天然食品着色剂和营养补充剂,为食品增添独特的色泽和口感,同时提升食品的营养价值。
用法:将西蓝花提取物以粉末形式直接添加到食品配方中,或溶解后与其他原料混合均匀。
用量:添加量通常根据食品的种类和口感需求来确定。一般来说,在面包、饼干、饮料、糕点等食品中的添加量在1%~5%之间较为常见,但具体添加量还需根据产品配方和工艺要求进行调整。
用途:西蓝花提取物中的活性成分可用于制备抗氧化剂、抗菌剂和防腐剂等工业产品,提高产品的品质和稳定性。
用法:将西蓝花提取物添加至工业配方中,与其他原料复配使用。
用量:具体用量需根据产品的生产工艺和性能要求来确定。一般来说,会根据产品的种类和使用目的而有所不同,建议通过试验验证用量。
用途:西蓝花提取物富含多种营养成分和活性物质,可能作为涂料、塑料等产品的添加剂使用,以提升产品的性能和品质。
用法:将西蓝花提取物添加至化工产品配方中,与其他原料混合均匀。
用量:具体用量需根据产品的生产工艺和性能要求来确定。由于该领域的研究相对较少,建议在实际应用前进行充分的试验和验证。
用途:西蓝花提取物作为一种天然染料,可能为纺织品提供自然的色彩,同时其香气可能为纺织品增添独特的魅力。
用法:将西蓝花提取物通过浸泡、喷洒等方式施用于纺织品上,或经过特定的提取和处理过程后用于纺织品的染色。
用量:具体用量需根据纺织品的种类和染色工艺来确定。由于该领域的研究相对较少,建议在实际应用前进行充分的试验和验证。
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