Tartrizine-OVA Conjugate，柠檬黄-鸡卵清白蛋白偶联物 新品

柠檬黄-鸡卵清白蛋白偶联物（TZ-OVA/Tartrazine-OVA Conjugate）是通过化学交联技术将柠檬黄与鸡卵清白蛋白（OVA）结合而成的复合物。

化学组成与制备

1. 柠檬黄：

• 化学结构：一种人工合成的偶氮类酸性染料，含有磺酸基团等活性基团。

2. 鸡卵清白蛋白（OVA）：

• 来源：从鸡蛋中提取的蛋白质。

• 性质：具有良好的生物相容性和免疫原性，常用作载体蛋白。

• 结构：由386个氨基酸组成，分子量约45kD，呈球状结构。

3. 偶联方式：

• 通过化学交联技术，将活化的柠檬黄与OVA结合，形成稳定的复合物。

• 柠檬黄的活化：使用碳二亚胺类化合物作为脱水剂，促进柠檬黄分子中的羧基与OVA上的氨基之间形成酰胺键。

• OVA的准备：将OVA溶解在适当的缓冲液中，如PBS（pH7.4），以确保其与柠檬黄的有效结合。

• 交联反应：在适当的条件下（如一定的温度和pH值），将活化的柠檬黄与OVA进行交联反应，形成柠檬黄-OVA偶联物。

• 纯化：通过透析、凝胶过滤等方法去除未反应的物质和杂质，得到纯净的偶联物。

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体！

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