中文名枸橼酸锌
外文名ZincCitrate
化学式C12H14O16Zn3
分子量574.426
CAS登录号546-46-3
EINECS登录号208-901-2
熔点334℃
沸点309.6℃
外观白色至黄色粉末
用途:食品添加剂
在储存过程中,应确保环境干燥、阴凉、通风,避免阳光直射和高温,以防止其受潮和分解
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